tomate fresco 1 kilo
albaricoque 500gr
azucar 3 kilo
ramas de canela
vinagre balsamico 1 cucharada
procedimiento
poner todos los ingredientes en una olla.
dejar fuego lento removiendo cada 10 minutos, evitara que se queme la confititura.
poco a poco le vamos quitando las espumas,mientras se vaya espesando la mezcla. tambien podemos espesar con pectina. se deja enfriar y se guarda.
muy bueno para meriendar, o coffee break.
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